Firma Tradiční knedlíky s.r.o.  se zabývá  tradiční ruční výrobou  kynutých houskových knedlíků ve dvou velikostech, bramborových knedlíků jak přílohových tak plněných uzeným masem, škvarky a švestkami. Dále pak kynutých knedlíků plněných ovocem a  povidly. Sortiment doplňují bramborové šišky s mákem, bramborové špalíky-noky a bramborové taštičky plněné povidly.
Všechny knedlíky vyrábíme  z tradičních surovin a podle  domácí receptury. Všechny naše výrobky vaříme ve vodní lázni tak, jako naši předkové a tím dostávají naše knedlíky vynikající výživové hodnoty a nezapomenutelnou chuť.

Veškeré postupy ruční výroby splňují  náročné hygienické předpisy a jsou plně v souladu se  zákonem o potravinách č.110/97 sb.
       
   Naše firma vznikla v Šumperku již v roce 1995, kdy jsme se s dodávkami námi R U Č N Ě  vyráběných houskových knedlíků dostali na náš regionální trh.  Zájem o naše výrobky postupně vzrůstal a tak v současné době stabilně  dodáváme houskové knedlíky i do některých regionů v Čechách.V roce 2008 se naše firma přestěhovala do nových prostorů v Novém Malíně, kde působíme do dnešní doby.

V současné době jsme schopni vyrobit na 6000 ks ručně vyráběných houskových  knedlíků denně.
Náš vozový park sestává v současné době ze 6 dodávkových vozů, takže jsme
 schopni reagovat i na Vaše požadavky.